L’origine

Agriculteurs depuis plusieurs générations, la famille Guillaume ravive depuis quelques années la tradition de la culture de la fraise en Vallée d’Ornain.

Cette initiative gourmande lui permet aujourd’hui de proposer des spécialités originales et alléchantes des régions Lorraine et Champenoise, et de vendre ses produits au Cellier de Revigny.

L’élaboration

Le fermenté de fraises fraîches résulte d’un pressurage exclusif de fraise sans ajout de vin ni d’alcool.

Cette fermentation de jus de fraise aboutit à un moelleux :
         • Fruité, frais, léger,
         • Long en bouche,
         • Avec des arômes de fraises soulignés par des nuances de café et de chocolat.

Une belle invitation à prolonger le plaisir de la dégustation en toute convivialité et toute circonstance.

Idéal à l’apéritif, avec un foie gras frais ou pœlé, mais aussi avec un dessert chocolaté ou fruité.

Servir à +7/+10° C.

Les données logistiques