L’origine

Agriculteurs depuis plusieurs générations, la famille Guillaume ravive depuis quelques années la tradition de la culture de la fraise en Vallée d’Ornain.

Cette initiative gourmande lui permet aujourd’hui de proposer des spécialités originales et alléchantes des régions Lorraine et Champenoise, et de vendre ses produits au Cellier de Revigny.

L’élaboration

Ce nectar est élaboré avec les fraises de nos champs selectionnées rigoureusement. Fraîches, elles sont pressées et pasteurisées à froid. Vous retrouvez alors le goût et la fraîcheur du fruit.

Ce nectar est composé de fraises fraîches de pleine terre, d’eau et d’une faible quantité
de sucre.
L’acide nitrique ajouté en dose réduite garantit la fraîcheur de la fraise en bouteille.

Les données logistiques